Fleischerei Borchardt & Nebel GmbH

Herzlich Willkommen ...Bekannt aus der Rundfunksendung " Schüssel Schorse " des NDR1 Radio Niedersachsen

Borchardt & Nebel - die Adresse für guten Geschmack.


Bei uns im Geschäft bekommen Sie alles rund um die Wurst, von Mett bis Rotwurst über Sülze bis zur Kälberblase. Selbst Hausschlachte Mett und Schwartenwurst, Mettwurst, Stracke und Luftgetrocknete sowie Dosenspezialitäten sind mit darunter.


Wir liefern von Flensburg bis München.

Bekannt sind wir für unsere Eichsfelder Spezialitäten bis weit über die Grenzen des Eichsfeldes hinaus. Speziell die Stracke Mettwurst und die Luftgetrocknete wird mit größter Sorgfalt und in „Handarbeit“ wie früher zu Hause  hergestellt.

Die dafür verwendeten Schweine werden speziell von Bauern aus unserer Region gemästet und ausgewählt.

Damit Qualität sich auf lange Zeit durchsetzt, wird direkt nach der Schlachtung die Verarbeitung des Fleisches zur Wurst durchgeführt.


Probieren Sie es aus, es kostet vielleicht ein wenig mehr als beim Discounter, aber Sie werden den Unterschied schmecken. Das sagen immer mehr Kunden die sich für uns entscheiden.


Alle Wurstsorten und Dosenartikel werden mit Sorgfalt hergestellt und verarbeitet. Sollte trotzdem mal etwas nicht in Ordnung sein, so urteilen Sie nicht gleich negativ, wir sind alle nur Menschen und machen Fehler. Für solche Vorkommnisse haben wir immer ein offenes Ohr und regeln es zur beiderseitigen Zufriedenheit. Und im Sommer erwarten wir Sie zur Grillsaison mit unseren Leckereien und Grillspezialitäten. Steaks, Rostbratwurst, Bratwurst, Käsebratwurst, Krakauer, Käsekrakauer u.s.w. zählen bei uns zu den Rennern der Saison.

Machen Sie die Probe und verwöhnen Sie sich.


Sie werden Staunen was es alles gibt.


Auch der Schinken-Freund kommt selbstverständlich bei uns auf seine Kosten.


Egal ob am Stück oder in Scheiben (vakuumiert).

Er findet bei uns Serrano Schinken, Parma Schinken, Schwarzwälder Schinken, Tiroler Speck, Schinkenspeck,
Cabanossis oder Italienische Ringsalami, Cacchiatore und Co.


Stöbern Sie nach Lust und Laune......

Sollten Sie Fragen oder Anregungen oder sonst etwas auf dem Herzen haben, scheuen Sie sich nicht uns zu kontaktieren.


Hier unsere aktuelle Preisliste als Download zum Ausdrucken.


Mit freundlichem Gruß Familie Borchardt